Food safety multi-sito per aziende: audit di seconda parte su protocolli personalizzati
Favorisci una governance coerente in tutti i siti aziendali e oltre i confini nazionali con valutazioni indipendenti e su misura che rafforzano il tuo approccio alla sicurezza alimentare.
Food safety multi-sito per aziende: audit di seconda parte su protocolli personalizzati
È essenziale favorire che ogni sede all'interno delle operazioni della tua azienda mantenga costantemente elevati standard di sicurezza alimentare, qualità dei prodotti e tracciabilità. I clienti e i consumatori non si aspettano solo prodotti sicuri, ma anche una qualità e una sicurezza dei prodotti costanti indipendentemente dalla posizione geografica.
Le valutazioni condotte per conto di un’azienda da una parte indipendente come DNV forniscono evidenza che tutti i siti siano conformi a requisiti specifici, protocolli interni o criteri personalizzati.
A differenza degli audit dei fornitori che guardano all'esterno, queste valutazioni guardano all'interno della tua organizzazione, confermando che specifici requisiti di sicurezza alimentare, aspettative di qualità e controlli di tracciabilità siano implementati in modo uniforme in tutti i siti. Contribuiscono a individuare differenze tra le diverse realtà operative, verificare l’allineamento agli standard aziendali e confermare la conformità di ciascuna struttura.
Questi audit rafforzano inoltre la governance identificando problemi sistemici, armonizzando le pratiche e migliorando le prestazioni complessive, sia che si tratti di affrontare le prestazioni HACCP, le pratiche igieniche, le routine di sanificazione, la qualità della documentazione o i sistemi di tracciabilità.
Audit di sicurezza alimentare su misura per rafforzare la governance e le prestazioni
DNV conduce audit e ispezioni di seconda parte personalizzati,,progettati specificamente per
le aziende che gestiscono più siti. Queste valutazioni aiutano a comprendere l'efficacia con cui le politiche, gli standard e le aspettative in materia di sicurezza alimentare vengono implementati all'interno della tua organizzazione, fornendo così un quadro chiaro della coerenza operativa e delle aree di miglioramento.
Che le tue operazioni riguardino impianti di produzione, linee di confezionamento, centri di distribuzione, gestione degli ingredienti o unità di ristorazione, i nostri programmi di audit sono modellati in base ai tuoi framework interni, alle caratteristiche dei siti e alle priorità strategiche.
Valutiamo le prestazioni dei siti rispetto a:
- Requisiti interni di sicurezza alimentare, qualità e tracciabilità
- Procedure aziendali, politiche e checklist di audit personalizzate
- Legislazione pertinente in materia di sicurezza alimentare nelle tue regioni operative
- Programmi HACCP, pratiche GMP/GDP, controlli igienici e programmi di prerequisiti
- Aspettative del settore e criteri di prestazione basati sul rischio
I nostri audit possono riguardare:
- Sistemi di gestione della sicurezza alimentare e implementazione dell'HACCP in tutti i siti
- Rispetto delle norme GMP/GDP e disciplina operativa quotidiana
- Sistemi di tracciabilità, gestione delle materie prime e trasparenza tra le fasi di produzione
- Controllo degli allergeni, procedure di sanificazione e pratiche igieniche
- Condizioni di stoccaggio, processi logistici e gestione del controllo della temperatura
- Integrità del confezionamento, accuratezza dell'etichettatura e protezione del prodotto finale
- Qualità della documentazione, efficacia della formazione e preparazione complessiva del sito
È possibile creare modelli di audit personalizzati basati su:
- Modelli di audit interni della tua azienda, politiche globali o quadri di governance
- Standard di riferimento GFSI (BRCGS, SQF, ISO 22000, FSSC 22000, IFS) per le organizzazioni che si preparano alla certificazione
- Principi di gestione della sicurezza alimentare basati sull'HACCP
DNV offre anche la certificazione indipendente di terza parte secondo gli standard di sicurezza alimentare di riferimento GFSI per le organizzazioni che necessitano di un riconoscimento formale dei propri sistemi di gestione della sicurezza alimentare.
Il valore degli audit e delle ispezioni
Quando la tua azienda si sottopone ad audit e valutazioni di seconda parte da parte di un ente come DNV, promuovi miglioramenti in aree chiave, quali:
- Rafforzare le prestazioni in materia di sicurezza alimentare e qualità dei prodotti in tutti i siti.
- Ridurre i rischi di contaminazione, igiene e operativi.
- Miglioramento dei controlli a livello di sito per l’igiene, la tracciabilità e la prevenzione.
- Aumentare la trasparenza e la visibilità tra le diverse sedi.
- Ottimizzare le attività di audit interno utilizzando approcci basati sul rischio.
- Migliorare la maturità complessiva in materia di sicurezza alimentare e la protezione del marchio.
- Supportare l'allineamento con HACCP, GMP/GDP, BRCGS, ISO 22000, FSSC 22000 e i protocolli interni.
- Promuovere il miglioramento continuo e una cultura unificata della sicurezza alimentare.
Clienti
Certificati
Persone formate ogni anno
Paesi
Contattaci
