A1 - Introduzione alla FSSC 22000 Versione 7
Conoscere la norma FSSC 22000 per la gestione della sicurezza alimentare.
Perché seguire il corso “Introduzione alla FSSC 22000 Versione 7"
Garantire la sicurezza alimentare per un’azienda agroalimentare vuol dire seguire pratiche adeguate e verificate di produzione e manipolazione degli alimenti. Tali pratiche permettono l’applicazione di misure di prevenzione e controllo dei rischi relativi alla possibilità di contaminazione degli alimenti da agenti di natura fisica, chimica e microbiologica, che possono causare una serie patologie di diverso tipo e gravità.
Questo corso è progettato per fornire una chiara comprensione dei requisiti della norma FSSC 22000, versione 7. Ti accompagneremo nell’apprendimento e nell’applicazione pratica dei requisiti del Sistema di Gestione per la Sicurezza Alimentare (FSMS), aiutandoti a migliorare in modo continuo le prestazioni della tua organizzazione in ambito di sicurezza alimentare.
Durante il percorso, esplorerai la struttura di alto livello (HLS) comune agli standard ISO, applicata alla norma ISO 22000, insieme ai suoi requisiti specifici per la gestione della sicurezza alimentare.
Questo corso fa per te se:
- Lavori per una azienda agroalimentare e vuoi conoscere le basi di un sistema di gestione per la sicurezza alimentare conforme allo standard FSSC 22000 v.7
- Supporti aziende agroalimentari nella gestione del sistema di sicurezza alimentare e vuoi comprendere i requisiti dello schema FSSC 22000 v. 7.
Cosa imparerai
Ecco in che modo cresceranno le tue competenze:
- Avrai compreso le definizioni chiave utilizzate per la sicurezza alimentare
- Comprenderai l’utilizzo del ciclo PDCA per il miglioramento continuo
- Conoscerai e comprenderai i requisiti chiave dello standard FSSC 22000 versione 7, inclusi i Programmi di Prerequisiti (PRP) e i requisiti aggiuntivi.
- Potrai individuare i benefici specifici per un’organizzazione in relazione all’applicazione dello standard.
Consegui il tuo attestato finale e prosegui la tua carriera incrementando le tue competenze sulla sicurezza alimentare
Terminato il corso otterrai l’attestato finale di partecipazione, un importante tassello per continuare la tua carriera nella gestione della sicurezza alimentare.
Chi partecipa ad un corso DNV sui Management System per Auditor e Lead Auditor o di Introduzione avrà accesso gratuito ed esclusivo alla suite di autovalutazione. La suite di autovalutazione di DNV è uno strumento online che consente alle aziende di eseguire autovalutazioni professionali incentrate su standard di sistemi di gestione specifici, check-list o aree di rischio e generare report di valutazione esaustivi sulla prontezza delle prestazioni aziendali.