BRCGS - Global Standard Food Safety Issue 9: Sites Training - Corso Ufficiale
Preparati ad affrontare il processo di certificazione secondo i requisiti BRCGS
Perché seguire il corso “Global Standard Food Safety Issue 9: Sites Training”
Indagini recenti hanno dimostrato che la sicurezza alimentare e gli aspetti direttamente legati alla salute sono in cima alle preoccupazioni dei consumatori quando si tratta di fare scelte d’acquisto alimentari.
Il BRCGS (Brand Reputation through Compliance) è uno standard globale specifico per la sicurezza dei prodotti agroalimentari, che permette di dimostrare che sono state prese tutte le misure ragionevoli per evitare un incidente o un danno e per selezionare i fornitori della filiera agroalimentare.
Per questo molte aziende lo hanno implementato per ridurre i costi complessivi della gestione della supply chain e per accrescere nello stesso tempo il livello di sicurezza per clienti, fornitori e consumatori.
Questo corso è stato progettato per consentirti di ottenere una piena comprensione dei principi generali dello standard BRC Food Issue 9 e per consentire di soddisfarne i requisiti.
Questo corso fa per te se:
- Sei il resposnabile tecnico o della qualità in un’azienda agroalimentare che applica i principi dello standard BRCGS
- Sei parte o vuoi far parte del team di produzione e retailing di un’azienda agroalimentare che deve affrontare il processo di certificazione secondo lo standard BRCGS;
- ti occupi degli audit interni;
- ti occupi di importanzione ed esportazione di prodotti alimentari;
- lavori in ambito ristorazione.
Un approccio olistico pensato per te
Il corso, tenuto da un tutor ufficialmente autorizzato come BRCGS Approved Training Provider (ATP), è stato progettato per fornire una conoscenza approfondita e pratica dei requisiti BRCGS.
Ecco in che modo cresceranno le tue competenze:
- comprenderai cosa aspettarti durante il processo di certificazione
- conoscerai le azioni da intraprendere prima, durante e dopo l'audit.
Cosa imparerai
Durante il corso, affronterai numerose esercitazioni, come quella sul processo di approvazione del fornitore, scelta delle materie prime e monitoraggio della performance, che ti permetteranno di affrontare il processo di certificazione con consapevolezza.
Ecco di cosa parleremo:
- Cosa è necessario fare per conformarsi ai requisiti della norma.
- L'ambito delle aziende e dei prodotti coperti dallo standard.
- Cosa aspettarsi dall'audit BRCGS
- Prepararsi a un audit secondo lo Standard
- Applicare gli strumenti disponibili messi a supporto da BRCGS per raggiungere la conformità allo standard.
Consegui il tuo attestato finale e prosegui la tua carriera incrementando le tue competenze sulla sicurezza alimentare
Il corso prevede un test finale di 25 domande da effettuarsi sul portale BRC Educate a fine corso (si intende superato con il 60% di risposte corrette). Il corso prevede il rilascio dell’attestato direttamente da BRCGS.
Un importante tassello per continuare la tua carriera nell’industria alimentare.
Requisiti di accesso
Registrazione al portale BRCGS Educate alla conferma del corso; webcam in caso di corso on line.
Lettura dello Standard, gratuitamente scaricabile dal sito: www.brcbookshop.com
I materiali distribuiti potrebbero essere in lingua inglese ma il docente terrà le lezioni in lingua italiana. Scegli la data nella tabella qui sotto.
