La certificazione secondo lo standard IFS Wholesale and Cash & Carry (C&C) dimostra che, in qualità di grossista affidabile, attività cash & carry o azienda di confezionamento, hai il controllo sulla sicurezza alimentare e dei prodotti.

Lo standard IFS Wholesale and Cash & Carry (C&C) contribuisce inoltre a rafforzare la fiducia nei tuoi prodotti e processi, promuovendo sicurezza, qualità, legalità e conformità ai requisiti specifici dei clienti

Che cos'è lo Standard IFS Wholesale and Cash & Carry (C&C)

Lo standard fa parte della famiglia degli International Featured Standards (IFS) ed è stato sviluppato appositamente per grossisti e aziende cash & carry che operano con prodotti alimentari, articoli per la casa e per la cura della persona (HPC), materiali di imballaggio, oltre che per imprese specializzate nel confezionamento di uova, frutta e verdura. Gli standard IFS rappresentano riferimenti globali uniformi in materia di sicurezza e qualità, favorendo trasparenza e comparabilità lungo l’intera catena di approvvigionamento post-agricola.

I requisiti dello standard IFS Cash & Carry seguono la stessa struttura dello standard IFS Food, includendo elementi specifici pensati per rispondere alle esigenze del mercato cash & carry e dei grossisti. Tra questi, è prevista una presentazione differenziata dello studio HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) relativo alla gestione dei prodotti sfusi e alle attività logistiche con prodotti confezionati.

• Lo standard supporta le organizzazioni nella definizione di politiche e obiettivi volti all’adozione di un sistema efficace per la gestione della sicurezza e della qualità dei prodotti.
• Permette inoltre di affrontare in modo strutturato gli obblighi di conformità ai requisiti legali e alle aspettative degli stakeholder, offrendo strumenti per monitorare regolarmente il livello di conformità e promuovere il miglioramento continuo del sistema di gestione.

Vantaggi della certificazione

I potenziali vantaggi dello standard IFS Wholesale e Cash & Carry (C&C) sono numerosi, ma quelli più significativi e tangibili sono che lo standard consente alla tua organizzazione di:

• Dimostrare che la tua azienda ha sotto controllo i rischi relativi alla sicurezza alimentare e dei prodotti.
• Fornire uno strumento per monitorare e rispettare le normative in materia di sicurezza alimentare e dei prodotti e promuovere il miglioramento continuo.
• Facilitare la riduzione dei costi operativi e aumentare l'efficienza.
• Risparmiare costi e tempo evitando audit multipli, in genere con una certificazione IFS Logistics/Broker esistente.

Per iniziare

DNV è un ente di certificazione accreditato di terza parte in grado di fornire servizi di formazione e certificazione pertinenti per il tuo sistema di gestione a livello locale o globale. Come in tutti gli standard relativi ai sistemi di gestione, il successo dell'implementazione dipende dall'impegno di tutti i livelli e tutte le funzioni dell'organizzazione.