Il lancio della versione 7 della norma FSSC 22000 è stato rinviato a maggio

Secondo un aggiornamento della Foundation FSSC, la nuova versione dello schema FSSC 22000 dovrebbe essere pubblicata all'inizio di maggio 2026.

FSSC 22000 è uno schema di certificazione di riferimento della Global Food Safety Initiative per i sistemi di gestione della sicurezza alimentare, basato sulla norma ISO 22000, sui programmi di prerequisiti pertinenti e sui requisiti aggiuntivi della FSSC.

Gli aggiornamenti della versione 7 della FSSC 22000 dovrebbero includere modifiche alle categorie di prodotti, alla durata degli audit e requisiti FSSC aggiuntivi in aree quali la perdita e lo spreco alimentare, il controllo della qualità, la gestione delle attrezzature, la gestione degli allergeni e l'integrazione dei requisiti relativi alla cultura della sicurezza alimentare e della qualità.

Un periodo di transizione di 12 mesi

Agli organismi di certificazione e alle organizzazioni certificate sarà concesso un periodo di transizione di 12 mesi per l'attuazione della nuova versione a partire dalla data di pubblicazione.

Fino al rilascio della versione 7, la versione 6 della FSSC 22000 rimane valida e continua a utilizzare la serie ISO/TS 22002-X esistente, come definito nei requisiti dello schema.

Ulteriori informazioni sulle tempistiche di transizione e sulle linee guida per l'implementazione saranno comunicate una volta che la versione 7 sarà stata ufficialmente pubblicata. Per ulteriori informazioni, si consiglia di contattare l'ufficio DNV di riferimento.

Perché si sta sviluppando la versione 7

Secondo la Foundation FSSC, lo sviluppo della versione 7 è stato guidato da diversi fattori chiave:

• Incorporazione della nuova serie ISO 22002-x:2025 sui programmi di prerequisiti
• Allineamento dello schema ai requisiti di benchmarking della Global Food Safety Initiative (GFSI) v2024
• Rafforzamento dei requisiti per supportare le organizzazioni nel contribuire agli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDG) delle Nazioni Unite
• Una struttura più definita per la suddivisione delle categorie della catena alimentare
• Modifiche editoriali e aggiornamenti nell'ambito del miglioramento continuo.

Prepararsi all'implementazione

Consigliamo sempre di iniziare a prepararsi alla transizione non appena si conoscono i requisiti e di pianificare adeguatamente come integrare le modifiche richieste nel proprio sistema di gestione

• Nicola Rondoni
• Global Food and Beverage Service Line Manager
• DNV

Step consigliati:

• Prendere familiarità con la norma aggiornata, concentrandosi sulle modifiche
• Formare il personale dell'organizzazione interessato sia formato per comprendere i requisiti e le principali modifiche
• Individuare le lacune da colmare e definire un piano di attuazione
• Aggiornare il sistema di gestione della tua azienda e attuare le misure necessarie.

Che tu stia valutando di passare a una nuova norma o di intraprendere il percorso di certificazione, DNV può essere il tuo partner ideale. Offriamo formazione sulla transizione e sulle norme, autovalutazioni, gap analysis e servizi di certificazione.