Certificazione della catena di custodia MSC e ASC

I prodotti ittici rappresentano la più importante fonte alimentare rinnovabile al mondo. La salute degli oceani è fondamentale per la prosperità degli ecosistemi marini, dei mezzi di sussistenza e delle economie di tutto il mondo. I nostri oceani sono sottoposti a pressioni senza precedenti a causa dell’impatto umano e ambientale. Con la crescente preoccupazione dei consumatori riguardo all’origine dei prodotti, all’impatto ambientale e al valore nutrizionale, si presta sempre maggiore attenzione alla sostenibilità nel settore della pesca.

Che cos'è lo standard MSC sulla catena di custodia (CoC)?

La norma si applica a tutti gli operatori del mercato (singole organizzazioni o gruppi) che detengono la proprietà del prodotto o presso i quali il prodotto ittico viene trasformato o riconfezionato, compresi grossisti, trasformatori, dettaglianti, ristoratori e commercianti.

Il modulo “Catena di custodia” dell'ASC

Oltre allo standard MSC CoC, i titolari del certificato ASC CoC devono soddisfare anche i requisiti del modulo aggiuntivo ASC CoC. Tali requisiti rafforzano l'integrità delle catene di approvvigionamento dei prodotti ittici affrontando aspetti fondamentali quali la sicurezza alimentare e il rilevamento degli antibiotici, conferendo così un maggiore valore di sicurezza e fiducia al marchio ASC.

La certificazione MSC CoC o ASC CoC dimostra che qualsiasi prodotto recante l'etichetta ecologica MSC o ASC proviene da una pesca o da un allevamento certificato come sostenibile. Ogni membro della catena di approvvigionamento che rivendica la proprietà del prodotto o lo trasforma deve essere certificato fino al momento in cui il prodotto entra nel suo imballaggio finale, pronto per il consumatore.

Vantaggi della certificazione

La certificazione MSC e ASC della catena di custodia consente alla tua organizzazione di:

• Dimostrare che i prodotti provengono da una fonte sostenibile
• Soddisfare la richiesta dei consumatori di informazioni sull'origine dei prodotti
• Implementare una filiera alimentare sostenibile e sicura
• Conquistare la fiducia dei consumatori
• Sostenere il posizionamento del tuo prodotto grazie al marchio ecologico
• Soddisfare la richiesta dei rivenditori di verifica dei prodotti provenienti da fonti sostenibili
• Commerciare con i principali rivenditori e catene di distribuzione che richiedono la certificazione.

L'uso del marchio ecologico MSC o ASC sui prodotti ittici è consentito solo se è stata effettuata una verifica indipendente in base allo standard MSC sulla catena di custodia e al modulo CoC dell'ASC, e se l'azienda ha sottoscritto un accordo di licenza per l'uso del logo con il titolare del programma.

Come iniziare

DNV è un organismo di certificazione indipendente accreditato per lo standard MSC sulla catena di custodia e per il modulo ASC sulla catena di custodia. Al fine di verificare l'integrità della catena di custodia dei prodotti ittici e dei prodotti a base di pesce in questione, nonché la loro origine, DNV esamina i processi, valuta la documentazione correlata e verifica la corrispondenza delle quantità dei prodotti.