ASC Farm

Lo standard Aquaculture Stewardship Council (ASC) per prodotti ittici allevati in modo responsabile permette di dimostrare ai consumatori che i prodotti ittici sono stati allevati in modo da minimizzare l'impatto sociale e ambientale dell'acquacoltura. La certificazione secondo lo standard ASC permette di utilizzare l’eco‑label sui prodotti.

Lo standard per l'acquacoltura responsabile è gestito dall'Aquaculture Stewardship Council, la cui missione è quella di promuovere pratiche ambientalmente sostenibili e socialmente responsabili nel settore dell'acquacoltura utilizzando meccanismi di mercato efficienti, che creano valore lungo tutta la catena.

Che cos'è ASC Farm

Lo standard ASC Farm stabilisce pratiche responsabili per l'allevamento ittico globale. I suoi requisiti di sostenibilità basati sull'impatto riguardano il benessere degli animali, la gestione degli allevamenti, i diritti umani e la tutela ambientale per i pesci, gli allevamenti, le persone e il pianeta.

Per essere certificati secondo lo standard ASC Farm, gli allevatori devono conformarsi a un insieme di requisiti organizzati in quattro principi che riguardano:

• Gestione dell'allevamento
• Impatto ambientale delle attività di allevamento;
• Diritti umani
• Benessere animale

Il focus dello standard si concentra sulla produzione e sui suoi input immediati. I requisiti dello standard prendono spunto dalle best practice, per cui lo standard aspira ad essere un punto di partenza per continui miglioramenti e, di conseguenza, verrà periodicamente aggiornato per riflettere le più recenti innovazioni scientifiche nel management, nelle linee guida e nelle tecnologie utilizzabili.  

Per soddisfare l’intera lista di requisiti gli allevamenti ittici dovranno: 

• possedere un alto livello di trasparenza e un costante controllo degli indicatori chiave;
• rendere periodicamente pubblici i dati sulle proprie performance;
• rendere disponibili altri dati all’organizzazione ASC. 

Per ASC, la chain of custody è certificata attraverso l'applicazione dello standard MSC Chain of Custody e, in aggiunta, del modulo ASC Chain of Custody - specific requirements.      

Per la coltivazione delle alghe marine, gli agricoltori devono applicare lo standard congiunto ASC-MSC (Marine Stewardship Council) per le alghe marine.

Vantaggi della certificazione

La certificazione secondo ASC Farm offre ai produttori diversi vantaggi:

• Accesso ai mercati che richiedono frutti di mare certificati ASC
• Comunicazione chiara e credibile sull'agricoltura responsabile ai clienti e alle parti interessate
• Idoneità dei prodotti a portare il marchio ecologico ASC
• Coinvolgimento strutturato degli stakeholder
• Verifica indipendente delle migliori pratiche ambientali e sociali
• Dimostra agli acquirenti di prodotti ittici che i prodotti con marchio ASC provengono da un'azienda agricola certificata responsabile.

Come iniziare

Il primo passo è ottenere maggiori informazioni sullo schema di certificazione e familiarizzare con lo standard ASC. Lo standard può essere scaricato dal sito web di ASC.

Utilizza la lista di controllo pre-audit di ASC come strumento per assicurarti di soddisfare i requisiti di raccolta dati prima del primo audit. Alcuni indicatori richiedono che i dati vengano raccolti almeno 6 mesi prima del primo audit.

DNV è un organismo di certificazione indipendente accreditato per lo standard ASC Farm, nonché per lo standard MSC Chain of Custody e per il modulo ASC Chain of Custody. Possiamo supportarti nella certificazione di questo standard.

I nostri esperti sono tra gli auditor più esperti del settore, e possiamo fornire la certificazione secondo lo standard ASC per il tuo sito di allevamento.