Le certificazioni “ISO 22005” e “Free From” per valorizzare la filiera agroalimentare

Della durata di circa 1 ora, il Webinar ha lo scopo di illustrare come gli standard ISO 22005 per la rintracciabilità dei prodotti agroalimentari e la certificazione di prodotto free-from possano aiutare le aziende che puntano a valorizzare la qualità e la sicurezza dei propri prodotti e sottolineare l'affidabilità dei propri fornitori.

I contenuti del webinar:

• “La vostra supply chain è pronta per il futuro?”

• Il mercato agroalimentare e la certificazione 

  • Valorizzare la filiera

  • La certificazione di Prodotto 

  • Free From

Perchè è importante parlare di Rintracciabilità di Filiera 

Ci troviamo in una situazione di crisi su scala globale mai vista prima. L'industria alimentare è un'industria fondamentale e critica, che deve mantenere attiva la produzione per garantire il cibo in tavola. Le certificazioni, rilasciate da enti indipendenti, assumono un’importanza strategica per assicurare:

• la qualità degli alimenti; 
• la trasparenza dei processi produttivi diretti;
• la sicurezza dei processi indiretti, ma con impatto fondamentale sulla sicurezza del processo / prodotto alimentare.

Tutti gli attori della filiera agroalimentare vogliono dimostrare il loro impegno per la qualità e la sicurezza dei propri prodotti e sottolineare l'affidabilità dei propri fornitori. Gli standard per la rintracciabilità della filiera e dei prodotti agroalimentari hanno l'obiettivo di documentarne l'origine e la storia, la valorizzazione delle caratteristiche intrinseche di valore aggiunto creando fiducia e credibilità presso i consumatori.