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IFS Food Industry v7 – Corso Ufficiale IFS

Corso IFS versione 7

Approfondici le tue conoscenze nella gestionde della sicurezza alimentare.

Perché seguire il corso “IFS Food Industry v7 ”
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Lo standard IFS Food è uno standard riconosciuto GFSI (Global Food Safety Initiative) per gli audit alle industrie alimentari. L’obiettivo è la sicurezza alimentare e qualità dei processi e dei prodotti. Riguarda i processi alimentari delle industrie produttive e industrie che confezionano alimenti sfusi .

L’IFS Food si applica quando i prodotti sono “lavorati” o dove ci sono pericoli di contaminazione del prodotto durante il confezionamento primario. Lo Standard è importante per tutte le industrie alimentari, specialmente per i prodotti a marchio privato, perché contiene molti requisiti che riguardando il rispetto delle specifiche del cliente.

L’IFS Food Standard (IFS) è uno standard internazionale ricosciuto GFSI (Global Food Safety Initiative). Lo scopo dello standard è quello di supportare le aziende per garantire la sicurezza alimentare e la qualità di processi e prodotti. I requisiti sono applicabili a tutti i processi di produzione e di confezionamento di alimenti. La Versione 7 dello Standard IFS FOOD, pubblicata a Febbraio 2020 copre sei aree fondamentali al fine di definire processi che garantiscano la sicurezza e la qualità dei prodotti:

  • Governance e impegno della Direzione a sostenere la cultura della sicurezza alimentare e la politica di assicurazione della qualità
  • Sistema di gestione della sicurezza alimentare e della qualità 
  • Gestione delle risorse 
  • Processi operativi 
  • Misurazioni, analisi e miglioramenti 
  • Piano di food defence.

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Questo corso fa per te se:

  • La tua azienda vuole intraprendere un percorso di certificazione secondo lo standard IFS Food V7;
  • ti occupi di sicurezza e qualità dei prodotti alimentari;
  • fai parte del team di audit interni per la sicurezza alimentare per la qualità;
  • sei un consulente di sistemi di gestione della sicurezza alimentare.

Un approccio olistico pensato per tebarra arancione 

Il corso, tenuto da un docente ufficialmente autorizzato da IFS (International Featured Standard),  è stato progettato da IFS per metterti in condizione di comprendere a fondo i requisiti dello standard, per poi implementarli nel modo più efficace. Ecco in che modo cresceranno le tue competenze:
  • conoscerai la struttura e i requisiti dello standard IFS Food;
  • potrai supportare le aziende nella costruzione di processi conformi allo standard IFS Food;
  • avrai una preparazione adeguata per affrontare un audit di certificazione IFS Food sulla tua azienda.

Cosa imparerai 
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Durante il corso, affronterai numerose esercitazioni ed esempi pratici che ti permetteranno di affrontare il processo di certificazione con consapevolezza. Ecco di cosa parleremo:
  • Presentazione dello standard e del suo contesto
  • Struttura dello standard e contenuti
  • Analisi dei requisiti specifici e delle principali novità della nuova versione
  • Strumenti a disposizione per le aziende certificate: IFS Audit Portal e IFS auditXpress

Consegui il tuo attestato finale e prosegui la tua carriera incrementando le tue competenze sulla sicurezza alimentare
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Non appena avrai terminato il corso otterrai l’attestato finale di partecipazione, un ulteriore tassello per la gestione delle attività che hanno un impatto diretto sulla sicurezza e sulla qualità dei prodotti alimentari.


Requisiti di accesso: 

È fortemente consigliata la lettura dello Standard  IFS al fine di avere una minima conoscenza di base circa lo scopo, la struttura ed il suo contenuto.

Lo Standard IFS è scaricabile gratuitamente dal sito www.ifs-certification.com.


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Agroalimentare:

IFS Food Industry v7 – Corso Ufficiale IFS

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Lo standard IFS Food è uno standard riconosciuto GFSI (Global Food Safety Initiative) per gli audit alle industrie alimentari. L’obiettivo è la sicurezza alimentare e qualità dei processi e dei prodotti. Riguarda i processi alimentari delle industrie produttive e industrie che confezionano alimenti sfusi .

L’IFS Food si applica quando i prodotti sono “lavorati” o dove ci sono pericoli di contaminazione del prodotto durante il confezionamento primario. Lo Standard è importante per tutte le industrie alimentari, specialmente per i prodotti a marchio privato, perché contiene molti requisiti che riguardando il rispetto delle specifiche del cliente.

L’IFS Food Standard (IFS) è uno standard internazionale ricosciuto GFSI (Global Food Safety Initiative). Lo scopo dello standard è quello di supportare le aziende per garantire la sicurezza alimentare e la qualità di processi e prodotti. I requisiti sono applicabili a tutti i processi di produzione e di confezionamento di alimenti. La Versione 7 dello Standard IFS FOOD, pubblicata a Febbraio 2020 copre sei aree fondamentali al fine di definire processi che garantiscano la sicurezza e la qualità dei prodotti:

  • Governance e impegno della Direzione a sostenere la cultura della sicurezza alimentare e la politica di assicurazione della qualità
  • Sistema di gestione della sicurezza alimentare e della qualità 
  • Gestione delle risorse 
  • Processi operativi 
  • Misurazioni, analisi e miglioramenti 
  • Piano di food defence.

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  • La tua azienda vuole intraprendere un percorso di certificazione secondo lo standard IFS Food V7;
  • ti occupi di sicurezza e qualità dei prodotti alimentari;
  • fai parte del team di audit interni per la sicurezza alimentare per la qualità;
  • sei un consulente di sistemi di gestione della sicurezza alimentare.

Un approccio olistico pensato per tebarra arancione 

Il corso, tenuto da un docente ufficialmente autorizzato da IFS (International Featured Standard),  è stato progettato da IFS per metterti in condizione di comprendere a fondo i requisiti dello standard, per poi implementarli nel modo più efficace. Ecco in che modo cresceranno le tue competenze:
  • conoscerai la struttura e i requisiti dello standard IFS Food;
  • potrai supportare le aziende nella costruzione di processi conformi allo standard IFS Food;
  • avrai una preparazione adeguata per affrontare un audit di certificazione IFS Food sulla tua azienda.

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Durante il corso, affronterai numerose esercitazioni ed esempi pratici che ti permetteranno di affrontare il processo di certificazione con consapevolezza. Ecco di cosa parleremo:
  • Presentazione dello standard e del suo contesto
  • Struttura dello standard e contenuti
  • Analisi dei requisiti specifici e delle principali novità della nuova versione
  • Strumenti a disposizione per le aziende certificate: IFS Audit Portal e IFS auditXpress

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Requisiti di accesso: 

È fortemente consigliata la lettura dello Standard  IFS al fine di avere una minima conoscenza di base circa lo scopo, la struttura ed il suo contenuto.

Lo Standard IFS è scaricabile gratuitamente dal sito www.ifs-certification.com.