La nota azienda perugina ha ottenuto da DNV le certificazioni secondo gli standard per i Sistemi di Gestione Qualità e per la Sicurezza degli Alimenti nella Grande Distribuzione Organizzata.

Urbani Tartufi – leader mondiale nella lavorazione e distribuzione dei tartufi e dei prodotti a base di tartufi e di funghi porcini di altissima qualità – ha ottenuto le certificazioni British Retail Consortium (BRC) e International Food Standard (IFS) , gli standard sviluppati dalla Grande Distribuzione Organizzata (GDO) europea per qualificare i propri fornitori secondo i requisiti di qualità, sicurezza e conformità alle normative che regolano il settore agroalimentare.

Oltre a questi importanti riconoscimenti, l’azienda perugina ha conseguito anche la certificazione del Sistema di Gestione Qualità secondo la norma ISO 9001:2000.

DNV, in particolare, ha valutato la conformità agli standard BRC e IFS dei processi aziendali di produzione di tartufi conservati e surgelati, di prodotti a base di tartufo, funghi e prodotti aromatizzati, oltre che di creme e salse. I risultati delle verifiche sono valsi a Urbani Tartufi il livello più elevato di conformità ai requisiti di entrambe le norme: “Grade A” per BRC e “Higher Level” per IFS. Per quanto riguarda l’ISO 9001, le verifiche si sono estese anche alle attività di commercializzazione dei diversi prodotti.

“E’ un risultato coerente con i valori dell’etica imprenditoriale che ispira l’attività di Urbani Tartufi, volta alla soddisfazione del cliente e allo stesso tempo alla salvaguardia della salute dei lavoratori e dell’ambiente, questo cammino che ci ha portato ad ottenere anche le certificazioni ISO 22000 (Sistema di gestione per la sicurezza alimentare), la ISO 14001 (Sistema di gestione ambientale) e SA 8000 (Social Accountability).
Perché è proprio della filosofia della famiglia Urbani porsi nuovi traguardi prestando particolare attenzione agli input provenienti dai propri clienti e dai continui mutamenti del mercato alimentare rispetto al quale vogliamo essere sempre innovativi, impegnandoci nella ricerca”, ha commentato Olga Urbani, amministratore della UrbaniTartufi.

“Le attività di verifica di DNV si sono concentrate sulla valutazione gestionale ed applicativa di tutti i processi, dall’approvvigionamento di prodotti e servizi fino al confezionamento e distribuzione dei prodotti finiti, adottando un approccio basato sul risk management. Sono stati valutati anche gli aspetti igienico-sanitari relativi a personale, attrezzature ed infrastrutture, senza tralasciare i fattori che incidono sulla sicurezza alimentare del prodotto”, ha aggiunto Vincenzo Russo, Market Developer Food Sector di DNV Italia.

Data: 02 April 2009