DNV Italia, venerdì 27 novembre, ha presentato uno standard per la certificazione dell'approccio alla sostenibilità delle aziende attraverso l’analisi dei processi e delle relazioni con gli stakeholder lungo tutta la filiera produttiva, con particolare riguardo alla supply chain.

DNV ha sviluppato questo nuovo standard partendo dal modello di supply chain di illycaffè messo a punto negli ultimi vent'anni di rapporto diretto con i produttori di caffè del Sud del mondo, dai quali l’azienda acquista le migliori qualità di arabica.

“Il modus operandi di illycaffè è basato su tre pilastri: lavorare direttamente con i produttori, trasferire loro la conoscenza necessaria ad una produzione di eccellenza e rispettosa dell’ambiente, remunerarli con prezzi superiori a quelli di mercato per riconoscere la qualità prodotta e stimolare il miglioramento continuo. Acquistiamo in questo modo il 100% della materia prima, con standard superiori a quelli di mercato” ha spiegato Andrea Illy, Presidente e Amministratore Delegato illycaffè.

Partendo dal modello di illy, DNV ha integrato le linee guida attuali ed emergenti in tema di sostenibilità e responsabilità d’impresa, nonché gli standard di riferimento per le attività di certificazione ed accreditamento.
Lo schema di certificazione elaborato risulta valido per qualsiasi tipologia di catena di approvvigionamento della materia prima e aperto a qualsiasi azienda e settore in tutto il mondo.

Il maggior elemento di innovazione del modello risiede nella centralità dei concetti di “qualità” e di “creazione di valore” nelle relazioni con gli stakeholder.

Come primo esempio di attuabilità, è stato redatto un protocollo esecutivo specifico per la filiera del caffè: sarà infatti proprio illycaffè la prima azienda a iniziare il processo di certificazione secondo il nuovo schema.

Nel caso specifico del caffé, la sostenibilità del sistema e quindi il benessere dei coltivatori parte dall'innalzamento della qualità del caffè prodotto, in grado di portare a cascata benefici a tutta la filiera fino al consumatore finale. Il principale sostegno ai coltivatori consiste, pertanto, nell'aiutarli a sviluppare la qualità del proprio prodotto riconoscendo loro maggiori compensi in relazione ai risultati ottenuti.

“Questo standard di certificazione della supply chain è particolarmente innovativo in quanto orientato alla costruzione di valore nel lungo termine, attraverso il raggiungimento di elevati standard di qualità e il loro perpetuarsi nel tempo, anche attraverso politiche sociali a sostegno della catena di fornitura” ha affermato Vittore Marangon, Amministratore Delegato DNV Italia. “E’ uno schema pensato per valorizzare una sostanziale applicazione delle politiche di sostenibilità da parte di imprese come illycaffè, paladine della qualità, nella consapevolezza che il proprio business si migliora anche attraverso la capacità di far crescere i propri partner e fornitori.”

Andrea Illy ha commentato: “La mancanza, fino a oggi, di uno standard verificabile da una terza parte che valorizzasse nella supply chain comportamenti responsabili considerando anche la capacità di fare qualità, ha portato confusione. Grazie a questa certificazione il mercato finalmente disporrà di uno strumento efficace e basato su un sistema concreto di indicatori che rispondono anche a parametri di controllo e di qualità.”

Data: 30 November 2009