La perfomance sostenibile di un’impresa riguarda anche i fornitori. I consumatori tengono sempre più in considerazione gli aspetti etici ed ambientali e nelle loro scelte privilegiano prodotti sostenibili e “responsabili”.
Le imprese che operano nel settore agroalimentare devono assicurare l’affidabilità, l’efficienza e la flessibilità delle loro supply chain e dimostrare comportamenti responsabili lungo tutta la filiera.
Ingredienti, metodi produttivi, packaging, sicurezza, emissioni di anidride carbonica e comportamenti etici sono soltanto alcuni degli aspetti che influenzano le decisioni di acquisto.
La crescente consapevolezza dei consumatori verso l’impatto ambientale e sociale di un prodotto, nelle varie fasi del suo ciclo di vita, comporta per le aziende rischi ma anche interessanti opportunità.
La gestione dei rischi è quindi un fattore critico di successo per le imprese lungo tutti gli stadi della supply chain del settore food: dai coltivatori, pescatori e allevatori fino alle industrie di produzione e trasformazione, alla logistica sino alla GDO.
I benefici della gestione dei rischi nella Supply Chain.
Le imprese che operano nel settore food & beverage sono costantemente alla ricerca di nuove opportunità per migliorare qualità, sicurezza e sostenibilità dei loro prodotti, ridurre tempi di avviamento e i costi operativi, e rafforzare la reputazione del brand. Per raggiungere questi obiettivi, le aziende spesso si avvalgono di numerosi partner nella supply chain.
Un approccio attento alla gestione dei rischi nella filiera genera valore aggiunto assicurando:
• migliore comprensione dei rischi;
• maggiore influenza, controllo e collaborazione con i fornitori;
• superiore qualità e affidabilità dei prodotti;
• maggiore efficienza e minori costi operativi;
• maggiore credibilità e reputazione del brand.
L’approccio DNV nella gestione dei rischi nella Supply Chain.
DNV fornisce servizi che supportano le aziende a identificare i fattori di rischio e adottare controlli e processi per la prevenzione e gestione.
I principali servizi comprendono:
• Sviluppo di una strategia per la supply chain
• Valutazione dei rischi della supply chain e metodologie di supporto al processo decisionale
• Progettazione di sistemi per la gestione dei rischi nella supply chain
• Supporto alla razionalizzazione, standardizzazione e sincronizzazione
• Sviluppo di sistemi, parametri e software per la valutazione dei fornitori
• Sviluppo di strategie di comunicazione e coinvolgimento dei fornitori
• Auditing, certificazione e formazione dei fornitori
• Valutazione delle performance dei fornitori
• Reporting e comunicazione con gli stakeholder
• Business continuity e crisis management
