La qualità, la sicurezza e la sostenibilità dei prodotti alimentari comincia presto. I prodotti sostenibili necessitano di un buon inizio, in acqua o in terra. Le pratiche di agricoltura sostenibile stanno progressivamente diventando un requisito di accesso al mercato e la dimostrazione di un impatto positivo sia dal punto di vista nutrizionale sia da quello ambientale e sociale.
Il BRC (British Retail Consortium) è uno standard globale specifico per la sicurezza dei prodotti agroalimentari. Questa norma è finalizzata a garantire la conformità dei fornitori e dimostrare la capacità dei rivenditori della GDO nell’assicurare la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari venduti.
La norma FSSC 22000 si rivolge in modo specifico ai produttori agroalimentari. Questo schema di certificazione consente di aderire agli standard di sicurezza agroalimentare nell'ambito dei processi produttivi della filiera agroalimentare.
La sicurezza agroalimentare, così come la protezione dell'ambiente, iniziano dall'agricoltura e dal settore primario. GLOBALG.A.P. (in passato noto come Eurepgap) è oggi lo standard globalmente riconosciuto anche per il settore dell’acquacoltura.
La sicurezza agroalimentare, così come la protezione dell'ambiente, prende le mosse dall'agricoltura e dal settore primario. GLOBALG.A.P. (in passato noto come Eurepgap) è oggi lo standard globalmente riconosciuto per il settore agricolo.
HACCP è una metodologia operativa riconosciuta a livello internazionale per la prevenzione o minimizzazione dei rischi per la sicurezza nei processi di preparazione di cibi e bevande.
L'International Food Standard (IFS) è uno standard internazionale basato su un metodo di valutazione condiviso per qualificare e selezionare i fornitori di prodotti alimentari. Dimostra la capacità della GDO di assicurare la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari venduti e monitora al contempo il livello qualitativo dei prodotti di marca.
ISO 22000 è lo standard fondamentale per i sistemi di gestione della sicurezza nel settore agroalimentare. Questa norma consente a tutte le aziende, coinvolte in modo diretto o indiretto nella filiera, di identificare con precisione i rischi cui sono esposte e di gestirli in modo efficace. Prevenire il verificarsi di incidenti lungo tutta la filiera e poter valutare la conformità in campo normativo sono due aspetti essenziali per la tutela del tuo brand.
La norma SQF è un sistema condiviso per la certificazione della qualità e della sicurezza alimentare riconosciuto dalla Global Food Safety Initiative (GFSI), che persegue l’obiettivo di soddisfare le esigenze di fornitori e acquirenti in materia di conformità alle normative di sicurezza alimentare lungo l'intera supply chain. Questo schema riguarda sia i mercati nazionali che quelli internazionali.
Scegliere DNV come partner significa intraprendere un percorso di miglioramento continuo, in un'ottica di eccellenza.
